Büyük mantının adı ne? Baozi, bao, bau, nunu gibi isimlerle bilinen Çin mantıları, büyük mantılardan ve doldurulmuş bir iç harçtan yapılır. Et veya sebze içeren Baozi, buharda yavaşça pişirilir. Buharda pişirildiği için sulu bir iç harcı olan bu mantının çok lezzetli olduğu da söylenebilir. İri mantıya ne denir? “Bao, bau, nunu” olarak da bilinen Baozi, büyük bir köfte hamuruna et veya sebze doldurularak yapılır. Buharda pişirilerek hazırlanan bu tür mantı 13 farklı şekilde hazırlanabilir. En güzel mantı nerenin? Kayseri ile özdeşleşmiş 36 çeşit Mantı olması ve her birinin birbirinden lezzetli olması Mantı’nın haklı ününün sebebi olsa gerek. Etli Mantı, Börek…
Yorum Bırak