Karbonik anhidraz, CO₂ + H₂O ⇄ H⁺ + HCO₃⁻ reaksiyonunu yıldırım hızında katalizleyerek solunum, asit-baz dengesi, böbrek, göz, mide ve beyin fizyolojisinin görünmeyen direğini oluşturur; fakat bu “tek cümlelik tanım” gerçek hikâyeyi eksik bırakır. Karbonik Anhidrazın Gerçek Görevi: Bir Kimyasal Hızlandırıcıdan Fazlası Şunu en baştan söyleyeyim: Karbonik anhidrazı “sıradan bir asit–baz enzimi” sanıyorsanız, hem bilimi hem de klinik gerçekliği küçümsüyorsunuz. Bu enzim, karbon dioksitin suyla tepkimesini CO₂ + H₂O ⇄ H₂CO₃ ⇄ H⁺ + HCO₃⁻ doğrultusunda milyonlarca kat hızlandırır. Kâğıt üzerinde basit görünen bu dönüşüm, gerçekte kırmızı kan hücrelerinde CO₂ taşınmasından akciğerlerde CO₂’nin atılmasına, böbreklerde bikarbonat geri emiliminden gözde aköz…
12 Yorum